ロシアンタビ〜の部屋
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るんるんランチ
2018.06/13 (Wed)
先日土曜日は、祖母の3回忌でした。本当に近い身内4人(母・伯母・妹・pamtomo)で、小さな法要をしました。
101歳の大往生だったので、毎回明るい法要なんです。
法要が済んだ後は、ランチへ。
今回のお店選びはpamtomoが担当だったので、皆んなの希望で
フレンチとなりました。
女ばかりの4人だったので、おしゃべりにも花が咲き...
賑やかな会食となりました。
前菜はカツオを使ったサラダ。
前菜なのに、メインディッシュのようなボリューム

この時点でかなりお腹が一杯になり、皆んな不安に...(苦笑)

数種類の野菜を使った冷製スープ。
上に乗っているのは、グレープフルーツの泡ゼリーです。
梅雨の時期にぴったりな、さっぱりした味付け


pamtomoのメインは、貝柱とイカを使った料理で、リゾットが添えられてました。
黒いのはイカ墨です。

メインディッシュは選べるので、伯母と妹は、鮑をチョイス。

肉好きな母は、やっぱりビーフで...

デザートは、ココナツミルクのババロア。
メロンのゼリーとタピオカが添えられてました。
デザートを食べ終えた時には、完食できた達成感が〜(笑)

量が多めなので、メインディッシュを1品にしておいて良かった〜
(それでも結構苦しかった

4人揃って会う機会が少ないので、これからは年1〜2回のお食事会を開こうと
思ってます。
小さな家族、色々と相談事も出てくると思うので、会う機会を作らなくっちゃね

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